성심당 ‘딸기 시루’, 이름 바꿨더니 매출 급상승! 🍓🎂 대전의 대표적인 베이커리 성심당이 또 한 번 성공 신화를 썼습니다! 이번에는 인기
성심당 ‘딸기 시루’, 이름 바꿨더니 매출 급상승! 🍓🎂
대전의 대표적인 베이커리 성심당이 또 한 번 성공 신화를 썼습니다!
이번에는 인기 제품 **‘딸기 시루’**가 화제인데요.
사실 ‘딸기 시루’는 처음부터 인기 제품이 아니었습니다.
원래는 **‘스트로베리 쇼콜라 케이크’**라는 이름으로 판매되었지만,
크게 주목받지 못하고 판매 부진을 겪고 있었습니다.
그러나 단순한 이름 변경이 매출을 급상승시키는 놀라운 결과를 가져왔습니다!
✔ ‘딸기 시루’ 이름 탄생 비하인드 스토리
✔ 이름 변경 후 매출 변화
✔ 성심당의 성공 전략
✔ 앞으로의 전망과 고객 반응
📌 이 글을 통해 성심당 ‘딸기 시루’의 성공 비결을 살펴보겠습니다!
---
📖 목차
1. ‘딸기 시루’의 원래 이름과 판매 부진
2. 이름 변경의 결정적인 계기
3. 이름 변경 후 매출 폭발!
4. 성심당의 성공 전략과 앞으로의 전망
5. 마무리 & 고객 반응
📢 "이름 하나 바꿨을 뿐인데, 성심당이 또 한 번 해냈다!"
---
1. ‘딸기 시루’의 원래 이름과 판매 부진
📌 처음에는 ‘스트로베리 쇼콜라 케이크’로 출시
✔ 검은색 시트와 딸기의 조합으로 만든 케이크
✔ 그러나 소비자들에게 큰 주목을 받지 못함
✔ 이름이 너무 길고, 직관적이지 않아 기억하기 어려웠음
📌 이름이 중요한 이유!
✔ 소비자들은 이름만 보고도 제품을 떠올릴 수 있어야 함
✔ 단순하고 직관적인 이름이 소비자들에게 쉽게 각인됨
---
2. 이름 변경의 결정적인 계기
📢 "이름을 바꿔보는 건 어떨까?"
✔ 성심당의 **김미진 이사(성심당 대표의 아내)**가 아이디어를 제안
✔ 검은색 시트가 시루떡을 연상시키는 점에 착안
✔ ‘스트로베리 쇼콜라 케이크’ → **‘딸기 시루’**로 변경
📌 왜 ‘딸기 시루’였을까?
✔ 딸기와 케이크의 조합을 직관적으로 표현
✔ 한국적인 감성을 담아 소비자들에게 친근하게 다가감
---
3. 이름 변경 후 매출 폭발!
💰 매출 급상승!
✔ 이름 변경 후, 3배 이상의 매출 증가
✔ SNS에서 ‘딸기 시루’가 입소문을 타면서 전국적으로 인기
✔ 소비자들이 ‘딸기 시루’의 감성을 좋아하며 재구매율 상승
📌 SNS 바이럴 효과
✔ 인스타그램, 유튜브에서 "이건 꼭 먹어야 해!"
✔ 성심당에서 판매 시작과 동시에 줄 서서 사는 제품이 됨
---
4. 성심당의 성공 전략과 앞으로의 전망
🎯 성공 전략 1: 소비자 중심의 브랜딩
✔ ‘딸기 시루’라는 이름이 소비자들에게 친근하게 다가가도록 설정
✔ 단순하면서도 감성이 담긴 네이밍으로 차별화
🎯 성공 전략 2: 푸짐한 재료와 맛
✔ 딸기 듬뿍! 가득 올라간 푸짐한 재료
✔ 고객들이 만족할 수 있도록 양과 질을 모두 잡음
🎯 성공 전략 3: 계절별 제품 확장
✔ ‘딸기 시루’의 성공 이후, 밤 시루, 귤 시루 등 시즌별 제품 출시
✔ 계절마다 새로운 제품을 선보이며 꾸준한 관심 유도
📌 앞으로 기대할 점?
✔ 더 다양한 ‘시루’ 시리즈 등장 가능성!
✔ 성심당의 또 다른 히트작 탄생 예고
---
5. 마무리 & 고객 반응
💬 소비자들의 반응은?
✔ "이름 바꾸고 나니까 확실히 더 맛있어 보인다!"
✔ "딸기 시루 먹으려고 새벽부터 줄 섰어요!"
✔ "성심당이 진짜 마케팅을 잘하는 듯!"
📌 이름 하나가 매출을 좌우할 수 있다는 점을 다시금 증명한 사례!
📢 여러분도 ‘딸기 시루’를 드셔보셨나요?
💬 댓글로 여러분의 생각을 나눠주세요!
---
🔖 해시태그
#성심당 #딸기시루 #대전빵지순례 #베이커리추천 #딸기디저트 #빵덕후 #대전맛집 #성심당딸기시루 #딸기케이크 #한정판디저트